cake rice cooker

材料A：鸡蛋4-5粒（蛋黄）， 5-8汤匙糖，面粉，牛奶125ml


材料B：蛋白 + 2-3汤匙糖 + 一点盐 + 几滴柠檬汁

打发成硬性泡沫，碗倒扣都不会掉下来的状态。我家没有Mixer，我和好友轮流用手打。

涂一层牛油在电饭内，按煮饭开关，当开关跳闸的时候，将蛋糕糊（A+B 拌匀）倒进电饭锅用汤匙抹平。再洒一点葵花子在上面。

再度按开关。煮饭开关再跳的时候，不要理它，等15~20分钟，再按一次。

第三次跳闸后，还是不要理它。约20分钟后打开锅盖。用牙签往蛋糕插一下，如牙签可以很干爽地拔出来就说明蛋糕熟了。

可以上桌了